Údržba fritézy je nevyhnutná na predĺženie životnosti zariadenia a na udržanie jeho výkonu. Tu je niekoľko bežných metód údržby a starostlivosti:
Denníčka údržby:
Získajte skrutky: Po každom týždni používania utiahnite skrutky a venujte osobitnú pozornosť tesnosti terminálov striedavého stykača, reťazcov a skrutiek.
Cleaning Equipment: Zariadenie by sa malo pravidelne čistiť, ale na čistenie vyprážania zariadenia by sa nemali používať silné kyseliny a zásady. Môžete použiť jedlé alkali alebo čistiaci prostriedok na zahrievanie na približne 50 stupňov, zapnúť sieťový pás a bežať 60 minút a potom pomocou mäkkej kefy na čistenie pásového pásu, držiaka pásu a nečistôt oleja na povrchu tela Potu.
Seck elektrickej vykurovacej trubice: Vyčistite mierku, karbonizáciu a pripevnené akumulácie materiálov na povrchu elektrickej vykurovacej trubice každý mesiac, aby ste zabránili akumulácii tepla a korózii povrchu rúrky.
Vylúčite elektrické riadiace box: Vyčistite elektrický riadiaci box každý mesiac, aby ste zabránili skratom.
Regulárna údržba:
Vyladenie a čistenie: Vypnite systém vykurovania a systém doplňovania ropy, ochladte a pripravte žieravá sóda. Zhromažďujte veľké kúsky zvyškov nečistôt a oleja, použite vysokotlakovú vodnú pištoľ na čistenie pásu, škrabku, držiak prevodovky, výfuku, kapucňu, filter a ďalšie špinavé miesta a potom skontrolujte, či sú čisté.
Vyplňte filter: Na premytie filtra a opláchnite vnútorné a vonkajšie kryty, kým nie sú čisté, použite vysokotlakovú pištoľ.
Zakladajte regulátor teploty: Často zmerajte regulátor teploty, aby ste sa uistili, že teplota je presná. Ak je teplota nesprávna, vymeňte ju včas.
Vyplňte povrch z nehrdzavejúcej ocele: Olej pripevnený k povrchu z nehrdzavejúcej ocele je potrebné v čase čistiť, inak sa olej stane želé a ťažšie sa odstráni.
prevencia:
Je zakázané nastriekať elektrickú regulačnú skrinku a vykurovaciu trubicu vodnou pištoľou: Je zakázané rozprašovať elektrickú riadiacu skrinku a vykurovaciu trubicu vodnou pištoľou, aby sa zabránilo skratu a poškodeniu.
Použite neutrálny čistiaci prostriedok: Pri čistení používajte jemnú handričku namočenú v neutrálnom čističi jemne. Nepoužívajte kovové kefy, korozívne rozpúšťadlá atď., Aby ste zabránili poškodeniu nelepivého povlaku a povrchu hrnca.
Prevent prázdne horenie: Pred zapnutím sa musí voda a olej pridať do fritézy a hladina kvapaliny musí byť viac ako 10 mm nad povrchom rúrky, aby sa zabránilo zahrievaniu vo vzduchu (prázdne pálenie).
Prevent Oil Forflow: Keď je hladina vody vo fritéze príliš vysoká, vypustite prebytočnú vodu cez olejový odtokový ventil, aby ste zabránili pretečeniu oleja.
