Pokyny na použitie hlbokého fritézy zahŕňajú podrobné kroky a preventívne opatrenia pre inštaláciu a umiestnenie, napájací zdroj a elektrické vybavenie, vykurovanie a riadenie, prevádzkové body, starostlivosť a údržbu.
Inštalácia a umiestnenie
Položte hlbokú fritézu na pevnú a stabilnú plošinu, aby ste sa uistili, že sa nekĺzne ani nakláňa.
Zaistite, aby teplota okolia bola medzi 5 stupňami a 40 stupňami a od horľavých materiálov.
Napájanie a elektrické vybavenie
Pred použitím skontrolujte, či napájacie napätie zodpovedá menovitému napätiu zariadenia.
Uistite sa, že napájací kábel zariadenia je neporušený. Pri zapojení a odpojení napájacieho kábla podržte zástrčku namiesto ťahania drôtu.
Vykurovanie a ovládanie
Pred zahrievaním hlbokej fritézy sa uistite, že v zariadení je dostatok oleja na varenie a nepreháňajte ho.
Na nastavenie teploty zahrievania použite regulátor teploty, zvyčajne medzi 180 a 190 stupňami.
Prevádzkové body
Pred začatím hlbokej fritézy sa uistite, že všetky bezpečnostné zariadenia sú neporušené a starostlivo skontrolujte, či je panvica vyprážaná správne umiestnená.
Pomaly vložte ingrediencie na panvicu, aby ste zabránili striekaniu oleja.
Pravidelne kontrolujte pracovný stav Fryer. Ak sa nájde nejaká abnormalita, vypnite ju a opravte včas.
Starostlivosť a údržba
Denné čistenie: Vykonajte denné čistenie pred a po použití. Na vyčistenie vnútorných a vonkajších škrupín použite čistiaci prostriedok a mäkkú handričku, ale neponorte celý fritéza do vody. Pravidelne vyčistite panvicu a vyprážanie koša, aby ste ich udržali v dobrom pracovnom stave.
Čistenie a výmena oleja: pravidelne čistite zvyšky oleja v olejovom bazéne. Pri čistení nezabudnite odrezať napájanie a počkajte, kým sa olejový bazén pred pokračovaním úplne ochladí.
Preprava a skladovanie: Pri preprave a skladovaní fritézy sa vyhnite dotknutiu sa vykurovacieho zariadenia, aby ste predišli poškodeniu.